为加强校园食品安全管理和各类集体聚餐食品安全管理，有效预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，8月26日，开发区召开校园食品安全暨集体聚餐食品安全知识培训会。开发区食品安全监管人员，向阳街道办和各村（社区）食品安全信息员，全区各类学校（含托幼机构）和集体聚餐单位食品安全总监及管理员等共计300余人参加会议。

　　会议邀请华测检测高级培训讲师、食农及健康产品事业部政府服务项目技术工程师张元元，围绕餐饮监管相关法律法规、食品安全风险防控要点及具体案例、常见食物中毒情形及分析、重大活动保障食品监管要点四个方面开展培训。通过讲解法律法规、剖析典型案例、现场说法、解疑释惑等方式，有效提升了参会人员食品安全管理水平、专业知识和风险防范意识。

　　会议要求，一方面要强化校园及周边食品安全、农村集体聚餐、集体供餐单位的管理，守牢食品安全底线，始终保持如履薄冰的食品安全意识。另一方面，要进一步落实食品安全主体责任，加强索证索票、进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒等制度落实，严禁超范围、超能力接待。

　　通过培训提高了参会人员的食品安全意识和风险防控能力，为规范提升开发区校园食品安全管理能力、农村集体聚餐等餐饮服务食品安全管理水平奠定了坚实基础。（于飞）